Guanajuato. Los más de 300 restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en León, prevén un incremento en sus ventas del 100 por ciento de cara al 14 de febrero, día del amor y la amistad.
Este sería su primer gran evento para este año luego de la época Navideña, así lo expuso Manuel Bribiesca Sahagún, presidente de Canirac León.
Tan sólo el año pasado, la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur) Nacional tuvo un pronóstico para el 14 de febrero de 22 mil millones de pesos.
“Los días 14 y 15 son espectaculares para el sector restaurantero. Normalmente se juntan amigos un día antes y con la pareja el día 14. Y para ese día se ven llenos absolutos”.
Apuntó que el sector está muy contento porque ven los lugares llenos al 100 por ciento, luego de la pandemia.
“Es un gran evento que tiene el sector restaurantero, después de la Navidad y estaremos muy contentos de ver a todas estas personas”.
Añadió que después del día 14, ven una buena expectativa para el sector porque sigue el Rally México, y se hará el Rally Gastronómico que pone en el radar al sector.
“Normalmente el 14 de febrero, no hay promociones como tal, sino que los restauranteros dan regalos. Y se les da un detalle a quienes van a consumir con nosotros”.
El presidente de la Canirac exhortó a los interesados hacer reservaciones con antelación, pues luego los lugares se saturan al ser una fecha especial.
