Guanajuato, Gto.- Para el secretario de Desarrollo Agroalimentario, Paulo Bañuelos Rosales, los elevados precios en las tortillas no están justificados, por lo que se compraron seis mil toneladas de maíz para evitar más incrementos en tortillerías.
En entrevista, el funcionario estatal explicó que un kilogramo de maíz puede generar casi dos kilogramos de tortilla, por lo que no hay una razón justificada para que la tortilla se cotice a elevados precios.
En Guanajuato, la tortilla cuesta desde 22 hasta 25 pesos por kilogramo, sobre los costos, Bañuelos Rosales hizo un llamado a la Procuraduría Federal del Consumidor a trabajar por evitar la venta de la tortilla a precios elevados.
“Yo invitaría a su titular a que se ponga a trabajar, a que se pongan y por ningún motivo vayan a incrementar lo que es la tortilla, la gran idea es que no hay razón de ser, un kilo de maíz te produce me parece 1.8 kilos de tortilla, entonces casi se duplica, entonces no hay razón de ser”, refirió.
Paulo Bañuelos, mencionó que para prevenir costos elevados en un futuro, en los almacenes estatales se retendrá parte del maíz que se obtenga de esta temporada de cosechas.
Indicó que con la industria de la masa y otras dependencias estatales, se logró adquirir seis mil toneladas de maíz, las cuales tienen un costo de ocho mil pesos cada una aproximadamente.
Esta adquisición permitirá apoyar a los productores de tortilla a reducir gastos, lo que se va a reflejar en un menor costo de este producto de la canasta básica para las y los guanajuatenses.
“Les conseguimos arriba de seis mil toneladas a los industriales de la masa y la tortilla para que no incrementen la tortilla, se los estamos consiguiendo a ocho mil 300 pesos la tonelada, ya cribado, ya para que se vaya a hacer el nixtamal y ya estar produciendo”, refirió.
Paulo Bañuelos, también hizo un llamado al gobierno de Andrés Manuel López Obrador, para que se tomen medidas y se disminuya el costo del gas, lo que también vendrá a beneficiar un mejor costo de la tortilla.
