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jueves, marzo 28, 2024

Reporta Canirac León caída del 70 por ciento en las ventas del Día de las Madres

León, Gto. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en León, reportó una caída del 70 por ciento en sus ventas del Día de la Madre, en comparación con las obtenidas en la misma celebración pero del año pasado.

Por lo anterior, su presidenta, Helen Anaya Sanromán sentenció que no llegaron a la expectativa que se tenía, aun cuando las ventas que se lograron fueron por consumo a domicilio y para llevar.

Entre los alimentos que más se solicitaron para envíos a domicilio y para llevar fueron los pasteles en sus diferentes presentaciones, así como pizzas y parrilladas.

“Fue sin duda alguna un 10 de mayo atípico, para nosotros los restauranteros esta fecha es la mejor de todo el año por la gran demanda que se registra al festejar a las mamás en nuestros establecimientos con desayunos comidas y cenas, sin embargo tenemos que informar que lamentablemente este año se comportó de manera negativa”, señaló.

Dijo que los restaurantes privilegiaron el envío a domicilio y para llevar, pero aun así no se puede comparar con el 2019, ya que por mucho, las ventas fueron en cantidades más bajas.

La presidenta de Canirac Guanajuato y de la delegación León, sostuvo que el sector restaurantero ha sido de los más afectados por la pandemia de COVID-19, haciendo esfuerzos desde un inicio, sobre todo para incentivar el consumo a domicilio y para llevar entre los comensales.

Además se han acatado con especial puntualidad las recomendaciones emitidas por las autoridades municipales y estatales de salud.

“Esperemos que pronto podamos abrir los comedores de los restaurantes para nuestros queridos comensales y que sepan que las cocinas siguen funcionado para dar el servicio en Delivery y Pick Up”, advirtió.

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