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jueves, marzo 28, 2024

Tortilla sí aumentará en los próximos meses

León, Gto. El presidente de la Cámara de Productores de Masa y Tortilla en Guanajuato, Jaime Borrego Sánchez, indicó que aunque las reservas de maíz en este momento son bastas en Guanajuato, no tardará en castigarse el precio del kilo de tortilla, pues el panorama económico no es positivo en este 2020.

El líder de los tortilleros recalcó que hay posibilidad de que suba, porque todo ha aumentado.

“Lo raro es que todavía la gente está muy tranquila pues hay mucho maíz en el Bajío, por eso se va a estar deteniendo el precio pero cuando se acabe se va a ir para arriba”, expresó.

Factores como el gas, la luz los insumos, la mano de obra con el alza al salario mínimo, suben su precio sin falta y por consecuencia sube la tortilla.

Foto: Cuartoscuro.

Específicamente, señaló que el año anterior la harina de Maseca y Minsa, sin justificación subieron su precio.

“Hay mucho maíz y se ponen a subirla, si uno dijera hay maíz, pero se ponen a subirla antes de que salga la cosecha. Entonces, lo subieron 1 mil 200 pesos este año que pasó (…) Fuimos a denunciarlo a nivel nacional cuando ocurrió lo de Maseca y las autoridades no hicieron nada, se denunció ante la Secretaría de Economía, ante Profeco, pero nada pasó”.

Les argumentaron que no podían controlar eso, pues es una empresa particular que estaba libre.

“Cuando subimos nosotros el precio de la tortilla, luego, luego, Profeco comienza a atacar, no dicen nada del precio, pero checan las básculas, nos hostigan. Siempre pasa eso, ahora no sabemos con este gobierno”.

Dijo que si bien se les requiere justificar el aumento, todos sabemos que todo ha aumentado.

En León, existen 1 mil 700 tortillerías aproximadamente, de las cuales de un cuarenta a un cincuenta por ciento, están afiliadas a la Cámara de Productores de Masa y Tortilla en Guanajuato.

“El panorama lo vemos grave para nosotros, porque realmente hay mucha informalidad en la industria, muchos los que son nuevo no se dan de alta, no los tiene contemplados salubridad, Profeco, no pagan impuesto, no pagan seguro social, se roban la luz, Sapal no les cobra según su tarifa”, advirtió Jaime Borrego.

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