Dolores Hidalgo, Gto. Una denuncia anónima hizo llegar a Zona Franca información e imágenes de presuntas irregularidades que estarían ocurriendo en la matanza de ganado en el rastro municipal, las cuales pondrían en riesgo la salud de los dolorenses.
El material precisa la falta de higiene y malas prácticas en el manejo del sacrificio de los animales que ahí llegan, entre ellas la matanza de ganado enfermo, con la anuencia de autoridades encargadas del frigorífico.
Se estima que de las 130 carnicerías que hay en el municipio, sólo 40 compran la carne del rastro municipal, pues ya se conoce que las malas prácticas de higiene son comunes.
Los denunciante señalaron que existe una gran diversidad de intereses en estas prácticas que se dan dentro del Rastro Municipal y que es la autoridad municipal quien tendría que poner en claro estas situaciones sin favorecer a grupos de interés, que ahí confluyen.
Imágenes que llegaron a este medio demostrarían que se han detectado animales, como vacas con tuberculosis, que son introducidas como animales sanos y al estar en contacto con carne en buen estado, puede ser contaminada.
Pero además hay fallas en la operación del rastro, pues denunciaron que la planta tratadora de agua propia de la dependencia nunca la han puesto en función aunque que se pagó por ella, nunca ha estado en condiciones de trabajar, así como tampoco se cuenta con permiso de descarga de deshechos.
